En 1248, une coulée de boue gigantesque a entraîné un pan du mont Granier, limite nord-est du massif de la chartreuse. À cette occasion, plusieurs villages et des centaines de vies humaines ont disparu. La Pierre Hâchée est l’un des gigantesques débris du Granier gisant là où sa course s’est arrêtée, il y a plus de sept cents ans. La légende voudrait que se rocher ait été retenu grâce à la main de la vierge Marie, préservant la petite chapelle de campagne dans laquelle se trouvait la statue. Les moines du prieuré s’étant réfugiés dans cette chapelle, furent les seuls rescapés de la catastrophe. À cette époque, tous ont vu là un signe du ciel et, spontanément est né un pèlerinage dans cette chapelle Notre-dame de Myans.
| Garde 3 ans |
Température Entre 8 et 10° C |
Cépage 100% Jacquère |
DEGRES
11.5 %
ROBE
Or blanc et reflets dorés.
NEZ
Parfums fleurs blanches, aubépine et pierre à fusil.
BOUCHE
Bouche minérale, franche et citronnée.
ALLIANCES
Apéritifs et fromages secs. Spécialités savoyardes. Accompagne à merveille poissons et fruits de mer ainsi que les coquilles Saint-Jacques.
À partir de 10,35 €
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François Perceval a créé l’exploitation en 1910 sur les pentes de la Combe de Savoie. La preuve d'un savoir faire de plusieurs générations.
